盐过量摄入对人体健康有多方面的潜在危害,主要包括:
- 高血压:过量的钠摄入会导致体内水分滞留,增加心脏负担,进而提高血压,长期过量摄入可能引发高血压。
- 心脏病:高盐饮食会增加心脏疾病的风险,尤其是对于已有心血管疾病的人群。
- 肾脏疾病:肾脏负责排除体内的多余钠,过量摄入钠分会增加肾脏的负担,可能导致肾脏功能受损。
- 骨质疏松:过量的钠摄入会减少钙的吸收,因为钠会与食物中的钙结合,随尿液排出体外,长期过量摄入可能导致骨质疏松。
- 消化系统疾病:高盐饮食可能对胃黏膜造成刺激,容易引发胃炎、胃溃疡等消化系统疾病。
- 脑部疾病:过量的钠摄入可能增加脑中风和认知功能下降的风险。