通过膳食适量摄入铜真的能延缓我国老年人认知功能下降吗?
根据现有的科学研究,铜是人体必需的微量元素之一,它在维持正常的新陈代谢和神经系统中发挥着重要作用。一些研究表明,铜的摄入与认知功能之间存在一定的关联。
有研究发现,老年人适量摄入铜能够改善血管健康,降低患阿尔茨海默病的风险。然而,这并不意味着通过膳食适量摄入铜就能完全延缓认知功能下降。因为认知功能的下降是一个复杂的过程,受到多种因素的影响,包括遗传、生活方式、环境因素等。
此外,过量摄入铜也可能对健康产生负面影响。因此,在饮食中应该保持铜的摄入量在适宜范围内。