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吃生鱼片时蘸芥末真的能杀虫吗？

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吃生鱼片时蘸芥末真的能杀虫吗？
精选答案 优

吃生鱼片时蘸芥末可以起到一定的杀菌作用，但并不能完全杀灭寄生虫。芥末中的辣味成分和其他化学物质可以抑制细菌和微生物的生长，但这并不意味着它可以替代彻底的烹饪过程来杀死食物中的所有寄生虫。

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