问题描述
食物过敏的成因是什么？如何预防及应对食物过敏问题？
精选答案
优
食物过敏的成因是什么？
食物过敏是一种免疫系统对某些食物成分的过度反应。这种反应可能是由于以下原因：
- 免疫系统错误地将某些食物成分识别为有害物质，并产生抗体来对抗它们。
- 食物中含有的某些蛋白质与人体内的某些蛋白质相似，导致免疫系统产生错误的反应。
- 遗传因素：如果家族中有人患有食物过敏，其他成员也可能有较高的风险。
如何预防及应对食物过敏问题？
预防和应对食物过敏的方法包括：
- 避免接触已知引起过敏的食物。
- 在餐馆或超市时，仔细阅读食物标签，确保了解所食用食物的成分。
- 在外就餐时，向服务员询问食物的成分。
- 随身携带抗过敏药物，如肾上腺素自动注射器（EpiPen），以防不慎摄入过敏原。
- 了解如何在紧急情况下使用抗过敏药物，并知道就近的医疗机构在哪里。
