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2024年9月科学流言榜：月饼久放不坏是因为防腐剂多？还是因为保存方法得当？
精选答案
优
月饼久放不坏的现象，引发了人们对于其防腐剂使用和保存方法的讨论。科学流言榜为您揭晓这一现象背后的真相。
首先，我们需要了解防腐剂的作用。防腐剂是一类能够抑制微生物生长繁殖的物质，延长食品保质期的化学物质。然而，防腐剂并非万能，过量使用或不当使用可能导致食品安全问题。
其次，保存方法对于月饼的保质期也有很大影响。正确的保存方法包括密封包装、低温储存等，可以有效延长月饼的保质期。
综合以上分析，我们可以得出结论：月饼久放不坏的原因并非单一，既与防腐剂的适量使用有关，也与正确的保存方法密切相关。消费者在购买和食用月饼时，应注意选择正规厂家生产的产品，并遵循正确的保存方法。
