甘肃体彩五选二

1、甘肃位于中国西北部，是一个多民族居住的省份，汉族、回族、藏族等多个民族共同构成了这里独特的饮食文化。 酸辣是甘肃美食的一大特色，如兰州拉面、牛肉面等经典美食，常以大量的辣椒和醋增加风味，提供了鲜辣的口感体验。

2、甘肃旅游最值得品尝的美食是兰州牛肉面、手抓羊肉、酿皮和甜醅子。甘肃地处西北，饮食融合了回族、藏族、汉族等多民族特色，既有浓郁的西北风味，又兼具独特的地方特色。

3、与宗教信仰有关，西北地区居民多信奉伊斯兰教，回民较多，而他们不吃猪肉，因此牛羊肉食用比较多；当地多山地、草原，牛羊在当地饲养较多，而猪较少，因此牛羊产量较多，食用也就较方便。

4、最大的原因是阉割过后的羊，羊肉不会有很强的腥气味道，没阉割过的羊 ，由于味道太浓，当地叫“骚壶”；在甘肃兰州，开锅羊肉是西北冬季的暖胃美食。例如福兴庄煲汤开锅羊肉主要是采用羊骨头熬得汤，原汤化原食；而且采用的羊都是只有25公斤左右的羯羊，用羯羊除了因为膻味不重。