肠粉是用什么材料做的
肠粉的制作步骤及配料如下：制作步骤：准备材料：主要原料为米浆，需将米浸泡至少6小时，然后用搅拌机加水搅拌成糊状，筛去粗粒备用。特制蒸肠粉的布、刮板以及蒸锅。馅料可根据个人喜好选择，如瘦肉、虾仁、韭菜、豆腐皮等。制作肠粉皮：在蒸锅内倒入适量米浆，用小火蒸熟至不粘锅状态。肠粉调料制作方法 潮式肠粉 主料：米浆，猪肉或牛肉或虾仁，青菜，鸡蛋，菜脯粒。做肠粉时，选用汕米最为适宜。将汕米磨成细腻的米浆，需要注意的是，最好使用井水或矿泉水来调制米浆，这样才能保证肠粉的口感。肠粉的主要材料...
