毛肚是什么部位
毛肚和百叶的区别主要体现在以下几个方面：部位差异、颜色差异、外观差异以及口感差异。 部位差异：百叶，也称牛百叶，源自牛的瓣胃部位。牛是复胃反刍动物，拥有多个胃部，而百叶即来自牛的瓣胃。相比之下，毛肚来源于牛的瘤胃部位，与百叶相比，部位差异显著。百叶是牛的第三个胃，称为瓣胃，位于牛腹腔前部右侧。它的内部结构呈叶片状，因此得名百叶。瓣胃的主要功能是吸收饲料内的水分和挤压磨碎饲料，阻留食物中的粗糙部分，并进一步加以磨细，以促进食物的消化。毛肚是牛的第一个胃，称为瘤胃，位于牛腹腔左侧...
