老虎菜为什么叫老虎菜
1、老虎菜，这个名称听起来确实有些奇特，但其实背后有着一个有趣的故事。相传很久很久以前，有一位农夫在田地里种植了各种蔬菜，包括了一种形状特殊的菜，它的叶子呈现出像老虎皮毛一样的花纹。这位农夫将这种菜收成之后，发现它们味道鲜美，口感脆嫩，与其他蔬菜相比独具一格。2、因为老虎菜是用的是尖椒、香菜等凉拌，辛辣生猛，如老虎般无法抵挡。老虎菜是一道色香味俱全的凉拌菜，属于东北菜，用香菜与辣椒共同切丝凉拌，口味鲜香辣，清爽开胃。凉拌老虎菜：凉拌老虎菜属于凉菜/拌菜，主要原料是黄瓜、辣椒、...
