粽子用什么叶子包
1、箬叶 在广州，人们习惯使用箬叶来包裹粽子，这一习俗也在上海地区得到传承。 芦苇叶 北方地区普遍使用芦苇叶来包粽子。由于北方缺乏前述两种植物，因此芦苇叶成为了替代品。芦苇叶新鲜时，制作的粽子香味更加浓郁。尽管芦苇叶较窄，给包裹粽子带来一定难度，但它们的价格低廉，是北方人的便利选择。2、箬叶：南方地区，尤其是广东和上海等地，包粽子常用箬叶。箬叶表面光滑，质地软韧，煮后不易破碎，且带有独特的香味，能很好地渗入糯米中，增加粽子的风味。上海市等地选用的箬叶往往来自安徽黄山，被称为“...
