焗是什么意思
高压锅无水焗是指一种烹饪方式，即无水炖，它并非真的不用水，而是相比普通高压锅所需的水分很少。具体来说：所需水分少：高压锅无水焗主要是利用食物中自身的水分以及清洗食物后留下的水分来进行烹饪，因此所需外加的水分很少。电饭煲无水炖（也叫无水焗），是电压力锅的一种功能，主要是用于焗鸡，保持它的原汁原味，相当于平时所说的隔水炖的效果。不用放水，利用鸡本身的水分产生的水蒸气，将鸡焗熟，保持了鸡肉的原汁原味。由于 鸡本身有水分，加上电压力锅设置的保压时间恰到好处，所以电高压锅不会烧坏。...
高压锅无水焗是指一种烹饪方式，即无水炖，它并非真的不用水，而是相比普通高压锅所需的水分很少。具体来说：所需水分少：高压锅无水焗主要是利用食物中自身的水分以及清洗食物后留下的水分来进行烹饪，因此所需外加的水分很少。电饭煲无水炖（也叫无水焗），是电压力锅的一种功能，主要是用于焗鸡，保持它的原汁原味，相当于平时所说的隔水炖的效果。不用放水，利用鸡本身的水分产生的水蒸气，将鸡焗熟，保持了鸡肉的原汁原味。由于 鸡本身有水分，加上电压力锅设置的保压时间恰到好处，所以电高压锅不会烧坏。...
