寒性食物有哪些
绿豆芽：绿豆的芽，主要食用部分为下胚轴。绿豆芽在发芽过程中，维生素C增加很多，部分蛋白质分解为所需的氨基酸，营养价值比绿豆更大。寒性食物有助清火、解毒，适用于辅助治疗火热病证。食物的寒热性质还与生长环境、地理位置和生长季节有关。寒性食物有：菜心、菠菜、生菜、苦瓜、梨、西瓜、鱼肉、兔肉、鸭肉、鹅肉、豆制品、木耳、蘑菇、绿豆、薏米等。寒性食物是指在药理上具有清热、泻火、解毒等药性功能的食物。从颜色来看，绿色植物与地面近距离接近，吸收地面湿气，故而性偏寒，如绿豆、绿色蔬菜等。...
绿豆芽：绿豆的芽，主要食用部分为下胚轴。绿豆芽在发芽过程中，维生素C增加很多，部分蛋白质分解为所需的氨基酸，营养价值比绿豆更大。寒性食物有助清火、解毒，适用于辅助治疗火热病证。食物的寒热性质还与生长环境、地理位置和生长季节有关。寒性食物有：菜心、菠菜、生菜、苦瓜、梨、西瓜、鱼肉、兔肉、鸭肉、鹅肉、豆制品、木耳、蘑菇、绿豆、薏米等。寒性食物是指在药理上具有清热、泻火、解毒等药性功能的食物。从颜色来看，绿色植物与地面近距离接近，吸收地面湿气，故而性偏寒，如绿豆、绿色蔬菜等。...
