信阳名吃有哪些
1、热干面：信阳热干面以其面条筋道、酱料香浓而闻名，是信阳人早餐的常见选择。 南湾鱼（信阳烤鱼）：南湾鱼是信阳的特色烤鱼，以其独特的烤制工艺和鲜美的味道而受到食客的青睐。 豆腐折（平昌）：豆腐折是平昌地区的传统小吃，以其薄皮大馅和鲜美的豆腐口感著称。2、观庙铺臭豆腐卷：观庙铺臭豆腐卷是有腐乳香、味道鲜美的信阳市特色传统小吃。它可以炒、炸、烩、焖，与鸡汤、鲜菇、蛋花等烹调成汤食用，吃法众多，滋味特佳。信阳潢川胡辣汤：信阳潢川胡辣汤是香辣可口、汤汁浓稠的传统小吃。3、信阳，位于中...
