豆类食品有哪些
1、健脾豆——蚕豆：蚕豆性味甘平，有健脾利湿的功效，适合脾虚腹泻的人食用。但不宜生吃或多吃，以防不适。 通便豆——荷兰豆：荷兰豆含有丰富的B族维生素和维生素C，有祛火补水、美容亮肤的功效。同时含有膳食纤维，有助于降低胆固醇和促进大肠蠕动。2、豆类食品主要包括大豆、小豆、绿豆、豌豆、蚕豆等多种豆类，它们经过加工成为各式各样的食品。 豆制品大多数是以大豆豆浆凝固制成的，如豆腐、豆腐干、百叶豆腐等。3、干豆类是指经过加工处理后的豆类食品，主要包括以下几种： 大豆制品 其中包括黄豆、...
