苏打和小苏打有什么区别
化学成分和性质。用途方面。溶解性方面。碱性方面。气味和刺激性方面。苏打的化学式为碳酸钠（Na2CO3），通常呈现为无色透明的晶体，易溶于水，其水溶液呈弱碱性。苏打在33°C以上的干燥空气中会风化失去结晶水，在中性和碱性溶液中较为稳定，而在酸性溶液中会迅速分解。苏打粉和小苏打存在区别。苏打粉通常指碳酸氢钠，俗称小苏打。以下是苏打粉和小苏打的详细区别：区别解释：成分不同。苏打粉的主要成分是碳酸氢钠，而小苏打的主要成分则是碳酸钠。虽然它们都是碱性物质，但在成分上存在一定差异。其中小...
