白菜不能和什么一起吃

白菜和蘑菇能一起吃 白菜和蘑菇可以一起吃，白菜的主要成分是纤维素、蛋白质、脂肪、维生素等物质，而蘑菇的主要成分是蛋白质、香菇多糖、天门冬素、钙、铁等物质，两者没有相克的成分，一起食用不会对人体造成不利的影响。

一方面，有些人对虾过敏或敏感，可能会引发过敏反应，如皮肤发红、过敏性鼻炎等。如果出现这样的症状，应该避免同时食用白菜和虾。另一方面，吃白菜和虾可能会导致消化不良。这是因为虾肉属于富含蛋白质的食物，而白菜则含有较高的纤维素。同时食用可能引起胃肠道不适，如胀气、腹胀等症状。

如果是早熟白菜，则水分含量大，叶嫩，适合做汤和涮火锅吃。冬天也是个喝汤的季节，白菜与豆腐搭配做汤，白菜富含维生素，而豆腐富含蛋白质，二者取长补短。烹饪透而不蔫 白菜叶是整棵白菜中维生素C含量最高的地方，但白菜中含有的氧化酶却会破坏维C。因此，烹饪前最好将白菜用沸水焯一下。

白花菜不能同吃的食物有：富含胡萝卜素的食物 花菜是十字花科植物，营养丰富，含有对人有益的胡萝卜素，食用花菜可以保护眼睛、抗击自由基，对皮肤还有好处，但是花菜不建议和其他富含胡萝卜素的食物一起食用，会导致大量的胡萝卜素在体内蓄积，进而出现皮肤发黄的情况。

小白菜+兔肉：兔肉中含有大量的氨基酸的同时，兔肉性凉，小白菜里面有很多碱性阳离子，还益于助消化，一起吃人体的功能肠胃受不了，容易引起腹泻和呕吐。第2步小白菜+黄瓜：黄瓜里有可能破坏维生素C的酶，而小白菜里含有丰富的维生素，两者同时食用会降低对维生素c的吸收。

白菜和鸡蛋不适宜一起吃。因为蛋清中锌元素含量较高，能够使白菜中维生素C的氧化速度加快 白菜食物相克 白菜+山竹 引起身体不适 白菜+黄瓜 黄瓜中含有一种维生素分解酶，大量食用黄瓜和白菜时，黄瓜中的维生素分解酶会对白菜中的维生素成分造成破坏，影响白菜的营养价值。