米参念什么糁汤

糁sá，临沂地方传统名吃。采用鸡肉（或牛、羊肉）、麦仁、面粉、葱、姜、盐、胡椒粉、五香粉、香油、酱醋等原料，经过多道工序精心制作而成。汤色浓郁，味道醇厚，讲究热、辣、香、肥，深受食客喜爱。

糁汤在鲁西南地区是一道家喻户晓的名吃，是美味的早餐选择。“糁”字原本是个多音字，读作：[sǎn]、[shēn]。但在这里，人们都习惯性叫[sá]汤。糁，多用牛肉和麦仁、面粉、葱、姜、盐、胡椒粉、五香粉、香油、酱醋等原料，经多道工序制成，是临沂的传统名吃之一。

临沂地区的特色美食“糁”正确的读音为sǎn，这是一种深受当地人喜爱的传统小吃。其独特的魅力在于其香辣可口、肥而不腻的口感，以及它所具备的祛风除寒和开胃健脾的功效，使得在早晨享用一碗热腾腾的糁成为临沂人的传统习俗。

相关信息：喝糁有四大讲究，即热、辣、香、肥。一碗热糁配以油条、烧饼、烤牌等食用是美好的早餐享受。糁有牛肉糁、羊肉糁、鸡肉糁三种，以羊肉糁最为普遍，鸡肉糁为珍。