麻薯粉是什么粉

麻薯粉是圆糯米或糯米粉制作而成的。麻薯内馅丰富多样，常见的包括红豆沙、绿豆沙、芝麻、芋泥等，通常被当作甜食享用。不过，也有一些店家采用咸味内馅，如肉松，制作成麻薯供顾客品尝。根据地区和店家的不同，麻薯的做法和口味也会有所差异。

麻薯粉是圆糯米或糯米粉。麻薯内馅相当多样化，较常见包括红豆沙、绿豆沙、芝麻、芋泥等，一般当作甜食，也有店家用咸味内馅（如肉松）作麻薯。依不同地区、店家，做法和口味也有不同。

麻薯粉是采用优质的糯米粉和多种变性淀粉，畏以特殊改良工艺与进口改良剂，合成品，不但便于操作，更具有冰滑爽、不粘牙、糯和软筋、甜度低、无颗粒感的特色，冷冻保藏和室温保藏均不易老化，在合适的工艺及保存条件下保质期可达6个月。糯米又叫江米，为禾本科植物稻（糯稻）的去壳种仁。