过桥米线为什么叫过桥

1、由于秀才每次过桥都要经过一段距离，这种米线的特殊吃法也随之命名，以纪念那位聪明且贤淑的妻子，故而称之为“过桥米线”。

2、因到岛上要过一座桥，也为纪念这位贤妻，后世就把它叫做“过桥米线”。

3、过桥米线之所以叫“过桥”，是因为其背后蕴含着一个美丽动人的故事。具体来说：故事背景：相传过桥米线起源于滇南的蒙自县城，这里湖畔垂柳成行，景色十分优美。有一书生在湖心小岛攻读诗书，常常因埋头用功而忘记吃妻子送去的饭菜，导致身体日渐消瘦。

4、这种吃法迅速传开，人们纷纷仿效，因为秀才妻子每次都要过一座小桥，所以就把这种米线叫做“过桥米线”。在滇南地区，当地人的一天往往是从一碗过桥米线开始的。只有喝过一口温暖甘厚的底汤，吃一筷子爽滑鲜甜的柔软米线，云南人的胃才算是踏实沉进了烟火人间。