酸酸甜甜的菜有哪些

酸味水果：如柠檬、橙子、柚子等。肉类：如猪肉、牛肉、羊肉等。部分谷物：如大麦、啤酒等。酸性食物通常含有较高的酸性物质，如硫酸、盐酸等。这些食物在消化过程中会产生酸性物质，导致体内酸碱平衡偏向酸性。碱性食物 蔬菜类：如菠菜、西兰花、胡萝卜等大多数蔬菜。水果类：如香蕉、石榴、樱桃等部分水果。

芦笋：含氮量较高，属于酸性食物。 豆类（干燥的）：含氮量较高，属于酸性食物。 小高丽菜：含氮量较高，属于酸性食物。 香蕉（未成熟的）：含氮量较高，属于酸性食物。 橄榄（未成熟而腌过的）：含氮量较高，属于酸性食物。

如猪肉、牛肉、鸡肉、鸭、蛋类、鲤鱼、牡蛎、虾，以及面粉、大米、花生、大麦、啤酒等。杨梅、梅子、李子等味道比较酸的水果均为酸性水果，所含酸性物质不易氧化分解。这种不易氧化分解的物质称之为单宁酸，如果与海鲜等一起吃的话会凝固，并沉淀于肠道内，容易引起呕吐、腹痛腹泻和消化不良的症状。

高碳水化合物食物：玉米糠、燕麦、通心粉、米糠、黑麦、小麦等属于酸性食物。 果冻类甜品：如布丁等属于酸性食物。 蔬菜类：包括甜菜、羽衣甘蓝、韭菜、芥菜、萝卜、菠菜等属于碱性食物。 水果类：如枣、无花果、香蕉、杏干、苹果、西梅、葡萄干等属于碱性食物。