真菌包括哪些种类

经过国家和国际菌科专家的研究，灵芝（包括野生灵芝）被发现含有超过160种化合物，这些化合物可以分为10大类，包括多糖类、灵芝酸（三萜类）、总碱、甾醇类、腺苷类、呋喃类、氨基酸多肽类、维生素、矿物质和微量元素以及纤维素类和其他成分。灵芝的种类繁多，其中含有药理活性的大型真菌数量庞大。

根据大量的调查研究， 首次将大型真菌划分为木腐真菌、落叶及腐草生真菌、土壤腐生菌、粪生真菌、植物寄生真菌、昆虫寄生真菌、真菌寄生菌、地衣型真菌、外生菌根菌、昆虫共生菌、天麻共生菌和真菌共生菌等12 个生态类型。

真菌即使单细胞生物也是多细胞生物。真菌包括：即酵母菌、霉菌和蕈菌（大型真菌）。酵母菌是单细胞生物；霉菌和蕈菌属于多细胞生物。真菌，是一种真核生物。最常见的真菌是各类蕈类，另外真菌也包括霉菌和酵母。现在已经发现了七万多种真菌，估计只是所有存在的一小半。

食用菌有数千种种类。食用菌是指能够供人类食用的大型真菌，其种类繁多。从广义上讲，食用菌包括了蘑菇、木耳、银耳等人们熟知的大型真菌，也包括一些较少见的种类。它们广泛存在于自然环境中，如森林、草原、山地等。