馒头是什么做的

1、制作方法：主 料： 奶油 巧克力 馒头 辅 料： 白糖 用料：自发面粉一斤。可可粉一两。奶油半两。白糖适量。做法：用约40度的热水将面粉揉和成面团（揉约十分钟以上），用湿布盖上静置二十分钟。取出后在面团里放入可可粉、白糖、奶油，充分揉匀直到里面没气泡为止。

2、所谓的开花馒头做起来也不是很难。关键是将面发好，认真细致地做好每一道工序。会做圆馒头的就一定会做出很好的开花馒头来。将面粉和老酵种掺和后加水揉匀，用湿布盖上。

3、综上所述，合理的蓬松香甜我们还是可以接受的，但那些不和常理的我们还是少碰为妙。当然不是所有的馒头店都是这样做，良心店还是居多的。如何才能做出蓬松的馒头 和面，第一次发酵 要想馒头蓬松，松软，首先就得把面发好。先用温水把酵母粉化开，面粉和酵母粉按100：1的比例来配。