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其中，烟台大学是该市最具影响力和实力的综合性大学之一，其学科覆盖广泛，包括文、理、工、农、医等。烟台南山学院则是一所以农业为特色的本科院校，具备较强的办学实力。鲁东大学作为以工科为主的综合性大学，也具有一定的知名度和影响力。

接下来，烟台大学作为山东省属重点综合类大学，拥有着悠久的历史。自1984年成立以来，烟台大学多次获得国家级和省级荣誉，不断提升教学和科研水平。定期研究指导烟台大学的各项工作，确保其保持较高的办学起点和发展水平。山东工商学院，简称山商，是胶东半岛唯一一所财经类大学。

山东烟台，这座美丽的海滨城市，汇聚了多所高等学府，为地方发展提供了强有力的人才支持。首先介绍的是鲁东大学，这所位于烟台的综合性大学，以文理工为主，多学科协调发展。自2012年起，鲁东大学成为服务国家特殊需求博士人才培养项目单位，同年被评为山东省应用型人才培养特色名校。

山东工商学院：这是一所本科院校，但它的法学专业已合并到其下属的烟台大学文经学院。所以，在烟台市的这五所本科大学中，有三所设有法学专业，分别是中国海洋大学烟台校区、烟台大学和鲁东大学。