千里香与米兰在香味和用途上有哪些显著区别?

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问题描述
千里香与米兰在香味和用途上有哪些显著区别?
精选答案

千里香与米兰在香味和用途上的显著区别:

千里香(又称佛手柑)和米兰(学名:Citrus medica)都是常见的香料,它们在香味和用途上有一些显著的区别。

香味区别:

千里香的香味独特而浓烈,具有明显的柑橘香味,尤其是新鲜的千里香。它的香气清新、带有一种独特的凉爽感。相比之下,米兰的香味较为柔和,带有一种淡淡的甜味和清新的柑橘香。

用途区别:

千里香常用于烹饪中,特别是在亚洲菜肴中,如四川菜和泰国菜。它可以用来调味或制作香料茶。此外,千里香也常用于制作护肤品和香水,因其特殊的香气而被广泛使用。

米兰则主要用于制作柑橘类饮料,如柠檬水、薄荷茶等。它也可以用作烹饪调料,但通常不如千里香那样常见。米兰的果实和叶子有时也用于提取其酸味和香气。