问题描述
四季豆和豆角有哪些区别？
精选答案
优
四季豆和豆角虽然都属于豆类，但它们之间存在一些区别：
- 别称：四季豆通常被称为四季豆，而豆角是四季豆的另一种称呼。
- 形状和颜色：四季豆的形状多为长条形，颜色相对较浅；而豆角的形状多为圆形或椭圆形，颜色较深。
- 口感和烹饪方式：四季豆的口感较为脆嫩，适合炒、煮等烹饪方式；豆角的口感相对较韧，适合炖、焖等烹饪方式。
- 营养成分：四季豆和豆角都富含蛋白质、维生素和矿物质等营养成分，但四季豆中的维生素C含量较高。
- 生长周期：四季豆的生长周期相对较短，通常在3-5个月内收获；而豆角的生长周期较长，可能需要6个月甚至更长时间。
