这种被称为超级食物的豆子，为何含有丰富的蛋白质？

知识全能王 2025年07月03日 22:15 1.0K 0

问题描述

这种被称为超级食物的豆子，为何含有丰富的蛋白质？

精选答案优

超级食物中的豆子含有丰富的蛋白质，这是因为豆子本身就是一种高蛋白的植物性食物。豆子的蛋白质主要来自其种子中的胚乳，这些胚乳中含有大量的优质蛋白质。此外，豆子中还含有一些其他营养成分，如纤维、维生素和矿物质，这些都是人体健康所必需的。

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