问题描述
紫苏是什么？它有哪些作用？
精选答案
优
紫苏（学名：Perilla frutescens）是一种常见的香草，属于唇形科植物。它原产于亚洲东部和东南部，现在在世界各地都有栽培。
紫苏有很多作用，主要包括：
- 调味：紫苏叶可以用来调味，特别是在亚洲菜肴中，如炒菜、炖菜和寿司等。
- 药用：紫苏具有解表散寒、行气和胃、解毒安胎等功效。在传统中医中，紫苏叶常用于治疗感冒、咳嗽、气喘等症状。
- 烹饪：紫苏叶可以作为蔬菜食用，也可以用来制作果酱、果汁等食品。
- 美容：紫苏籽油含有丰富的Omega-3脂肪酸，具有抗氧化、抗炎和保湿的作用，可用于护肤。
