胡椒和花椒在口感和产地上有何不同？

知识小天才 2025年07月05日 11:46 539 0

问题描述

胡椒和花椒在口感和产地上有何不同？

精选答案优

胡椒和花椒在口感和产地上有显著的不同。口感上，胡椒通常具有辛辣和温暖的味道，而花椒则带有麻辣和微苦的口感。胡椒的辣味来自于其中的辣椒素，而花椒的麻味则来源于其中的花椒素。产地方面，胡椒主要产于热带地区，如印度、东南亚和西非，而花椒则主要分布在亚洲的温带地区，如中国、日本和韩国。