问题描述
炖肉时应该放多少水？
精选答案
优
炖肉时放水的量应根据肉的种类、大小和锅具的材质来决定。一般来说，建议使用刚好能够覆盖肉块的水量。如果肉块较大，水量应该多一些；如果肉块较小，水量则可以少一些。另外，炖肉时火候和时间也很重要，大火炖开后转小火慢炖，这样肉质才会更加鲜嫩多汁。
炖肉时应该放多少水？
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