问题描述
蔬果摄入有哪些好处？
精选答案
优
蔬果是日常饮食中不可或缺的一部分，它们对人体健康有着多方面的益处。以下是一些主要的好处：
- 丰富的维生素和矿物质： 蔬果中含有丰富的维生素和矿物质，如维生素C、维生素A、维生素E、钾、钙、镁等，这些营养素对维持身体的正常功能至关重要。
- 促进消化： 蔬果中的膳食纤维有助于促进肠道蠕动，预防便秘，同时也能帮助控制血糖水平和降低胆固醇。
- 抗氧化作用： 蔬果中的抗氧化物质如维生素C和多酚类化合物可以帮助抵抗自由基的损害，预防慢性疾病的发生。
- 降低慢性疾病风险： 定期摄入足够的蔬果可以降低患心脏病、某些癌症、糖尿病和肥胖症等慢性疾病的风险。
- 保持健康体重： 蔬果低热量且含有高纤维，有助于增加饱腹感，从而帮助控制体重。
- 改善皮肤健康： 蔬果中的维生素C和抗氧化物质对皮肤健康有益，可以帮助减少皮肤皱纹和改善肤色。
