问题描述
什么颜色的蔬果最营养？不知道你就亏大了!
精选答案
优
不知道你就亏大了！
以下是一些营养丰富的蔬果颜色及其所含的主要营养成分：
- 红色：富含维生素A、C和铁质，如胡萝卜、番茄。
- 橙色：富含维生素C和β-胡萝卜素，如柑橘类水果、胡萝卜。
- 黄色：含有丰富的维生素A和矿物质，如南瓜、玉米。
- 绿色：富含维生素K、叶酸和叶绿素，如菠菜、羽衣甘蓝。
- 紫色：含有抗氧化剂和维生素C，如蓝莓、紫甘蓝。
- 蓝色：富含维生素C和E，如蓝莓、菠菜。
