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天冷时加热吃水果，还能保留其营养成分吗？

智多星 867 0
问题描述
天冷时加热吃水果，还能保留其营养成分吗？
精选答案 优

答案：在一定的温度和加热方式下，加热吃水果可以保留大部分的营养成分。但是，需要注意的是，一些易氧化的维生素（如维生素C）在高温和长时间加热过程中可能会流失。

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