为什么被手磨党鄙视的速溶咖啡会变得越来越醇厚？

知识小天才 2025年07月04日 03:41 911 0

问题描述

精选答案优

速溶咖啡变得醇厚的主要原因在于制作工艺的改进和原料的选择。随着技术的发展，现代速溶咖啡的制作过程中，咖啡豆被研磨得更细，使得咖啡粉与水的接触面积增大，从而能够更充分地提取咖啡的风味。此外，许多速溶咖啡产品为了提升口感和风味，会在咖啡粉中添加更多的烘焙程度较高的咖啡豆，这样的咖啡豆在冲泡后能够释放出更丰富的油脂和焦糖化合物，使得速溶咖啡口感更加醇厚。