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吃大米饭为何会引发过敏反应？
精选答案
优
吃大米饭为何会引发过敏反应？
过敏反应可能是由于以下原因导致的：
- 大米中含有的某些蛋白质是过敏原，可能引发免疫系统的异常反应。
- 个体可能对大米中的某些成分，如谷蛋白（gluten）敏感，这种成分存在于小麦、大麦和黑麦中，而非大米。
- 遗传因素可能导致某些人对大米过敏。
如果您对大米过敏，请遵循医生或营养师的建议，避免食用含有大米的食物，并选择其他适合您的食物。
