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膨化食品算不算油炸食品？这个误解有点深。
精选答案
优
膨化食品不算油炸食品。膨化食品是通过挤压、爆炸等工艺将食品内部的水分瞬间排出，使其形成疏松多孔的膨化效果。而油炸食品则是通过油炸的方式，将食品完全浸入油中，利用热油的高温使食品熟透并形成酥脆的外皮。因此，膨化食品和油炸食品在制作工艺上有明显的区别，不能混为一谈。
膨化食品算不算油炸食品？这个误解有点深。
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