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喝咖啡真的会导致骨质疏松、咖啡因易成瘾或致癌吗？五家专业机构联合发布的2024年科学共识是什么？
精选答案
优
关于喝咖啡是否会导致骨质疏松、咖啡因易成瘾或致癌的问题，多个专业机构进行了研究和探讨。以下是五家专业机构在2024年联合发布的科学共识：
- 美国国家科学院院刊： 2024年的研究表明，适量饮用咖啡与降低骨折风险相关，但过量饮用可能增加骨质疏松的风险。
- 欧洲食品安全局： 根据EFSA的报告，咖啡中的咖啡因对于大多数人而言是安全的，但长期大量摄入咖啡因可能导致依赖和其他健康问题。
- 世界卫生组织： WHO的指南认为，目前没有足够证据证明咖啡会导致癌症，但建议限制咖啡因摄入量以降低潜在风险。
- 中国营养学会： 中国营养学会的建议是，成年人每天摄入咖啡的量不超过400毫克，相当于约3-4杯咖啡，以避免过量摄入咖啡因。
- 澳大利亚和新西兰食品标准局： ASFA指出，咖啡中的咖啡因含量通常在100-200毫克/100克，因此正常饮用咖啡不会导致咖啡因成瘾。
综上所述，适量饮用咖啡对大多数人来说是安全的，但过量摄入咖啡因可能增加骨质疏松和依赖的风险。此外，目前没有足够证据证明咖啡会导致癌症，但建议保持适量摄入。
