问题描述
辐照食品是否安全食用？
精选答案
优
辐照食品是通过物理或化学方法改变食品中的微生物结构，从而达到延长保质期目的的一种食品处理技术。在某些情况下，如食品无法进行高温处理或需要长期保存时，辐照是一种有效的食品保护手段。
世界卫生组织（WHO）和联合国粮食及农业组织（FAO）认为，经过适度辐照处理的食品是安全的，不会对健康造成危害。然而，不同国家和地区对辐照食品的监管标准和法规可能有所不同。因此，在购买和食用辐照食品时，应注意查看产品标签上的辐照剂量和相关法规信息。
总之，辐照食品在适当条件下是安全的，但需确保符合当地食品安全标准，并注意摄入量。
