什么是人造奶油?

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什么是人造奶油?
精选答案

人造奶油,也称为人造黄油、氢化植物油或植物起酥油,是通过工业手段从植物油中提取脂肪并添加人工香料、防腐剂等制成的一种类似奶油的食品添加剂。它具有良好的口感和乳脂相似的质地,常用于烘焙和糖果制作。