吃素是否等同于健康？你身体可能缺乏这些关键营养素！

知识全能王 2025年07月01日 18:40 796 0

问题描述

精选答案优

吃素并不一定等同于健康。虽然素食可以提供多种蔬菜、水果、全谷物和豆类等食物，这些都是维持健康所必需的营养素，但素食饮食如果缺乏某些关键营养素，也可能导致营养不良。例如，维生素B12、铁、钙、欧米伽-3脂肪酸和蛋白质等都是素食者容易缺乏的营养素。因此，为了保持均衡和健康的饮食，素食者应该确保通过多样化的食物来源来补充这些营养素。