问题描述
辐照灭菌食品安全吗？有辐射残留吗？看完这四点可以放心食用吗？
精选答案
优
辐照灭菌食品是安全的。辐照灭菌是通过使用紫外线、γ射线或其他辐射源照射食品，以杀死或抑制食品中的微生物，从而延长其保质期。这种方法被认为是有效的食品加工和保存方法。
关于辐射残留，辐照灭菌后的食品中通常不会残留有活性的微生物，同时放射性物质在食品中的含量也会被控制在安全范围内。然而，对于某些特定类型的食品，如富含脂肪的食品或需要长时间储存的食品，可能需要更严格的辐照剂量来确保安全。
在看完这四点后，如果食品经过了适当的辐照处理，并且在辐照剂量和残留控制方面符合相关标准和规定，那么可以放心食用。
