米酵菌酸除了存在于凉皮中，还有哪些食物可能含有这种致命毒素？

知识小天才 2025年07月05日 15:13 925 0

问题描述

米酵菌酸除了存在于凉皮中，还有哪些食物可能含有这种致命毒素？

精选答案优

除了凉皮，米酵菌酸还可能存在于以下食物中：

发酵玉米制品，如发酵玉米片、玉米粥等
腌制食品，如泡菜、酸菜、腌肉等
发酵豆制品，如豆豉、豆酱等
以及其他发酵食品，如酒类、醋等

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