这种物美价廉的食材除了能吃饱、防便秘,还有哪些护眼功效?

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问题描述
这种物美价廉的食材除了能吃饱、防便秘,还有哪些护眼功效?
精选答案

这种食材通常指的是胡萝卜。胡萝卜不仅能够提供饱腹感,预防便秘,还具有多种护眼功效。它富含β-胡萝卜素,这是一种可以在体内转化为维生素A的物质,对眼睛健康至关重要。维生素A有助于维持正常视力,预防夜盲症,以及保持眼睛和皮肤的健康。此外,胡萝卜中的抗氧化剂可以帮助抵御眼部疾病,如干眼症和老年性黄斑变性。