立冬马上来临,如何养生并推荐9个食谱?

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立冬马上来临,如何养生并推荐9个食谱?
精选答案

立冬是中国二十四节气之一,标志着冬季的开始。随着气温的逐渐下降,养生变得尤为重要。以下是几个适合立冬时节的养生食谱推荐。

一、当归生姜羊肉汤

食材:羊肉500克,当归50克,生姜60克。

做法:

  1. 将羊肉洗净,切块,用清水浸泡半小时后捞出。
  2. 当归、生姜洗净切片备用。
  3. 锅中加入适量清水,放入羊肉、当归、生姜,大火煮沸后撇去浮沫,转小火炖煮1-2小时,至羊肉熟烂即可。

功效:温中补血,适用于体虚怕冷、肢体麻木等症状。

二、枸杞淮山粥

食材:枸杞子15克,淮山药30克,大米50克。

做法:

  1. 将枸杞子、淮山药洗净备用。
  2. 大米淘洗干净,与枸杞子、淮山药一同放入锅中,加适量清水煮成粥。
  3. 每日食用两次,可长期服用。

功效:滋阴补肾,适用于肾虚者。

三、白萝卜炖排骨

食材:白萝卜500克,排骨250克。

做法:

  1. 排骨洗净切块,白萝卜去皮切块备用。
  2. 锅中加油烧热,放入排骨翻炒至变色。
  3. 加入白萝卜块、适量清水,大火煮沸后撇去浮沫,转小火炖煮30分钟左右。
  4. 至萝卜熟烂即可。

功效:清热生津,止咳化痰,适用于肺热咳嗽者。

四、黑豆枸杞粥

食材:黑豆50克,枸杞子20克,大米50克。

做法:

  1. 黑豆、枸杞子、大米淘洗干净备用。
  2. 锅中加入适量清水,放入黑豆、枸杞子、大米,大火煮沸后撇去浮沫,转小火炖煮1-2小时。
  3. 至粥熟烂即可。

功效:补肾益精,明目养血,适用于肾虚者。

五、红枣枸杞粥

食材:红枣10枚,枸杞子20克,大米50克。

做法:

  1. 红枣、枸杞子、大米淘洗干净备用。
  2. 锅中加入适量清水,放入红枣、枸杞子、大米,大火煮沸后撇去浮沫,转小火炖煮1-2小时。
  3. 至粥熟烂即可。

功效:滋补肝肾,明目润肺,适用于肝肾不足者。

六、桂圆枸杞粥

食材:桂圆肉15克,枸杞子20克,大米50克。

做法:

  1. 桂圆肉、枸杞子、大米淘洗干净备用。
  2. 锅中加入适量清水,放入桂圆肉、枸杞子、大米,大火煮沸后撇去浮沫,转小火炖煮1-2小时。
  3. 至粥熟烂即可。

功效:补益心脾,养血安神,适用于心脾两虚者。

七、山药粥

食材:山药50克,大米50克。

做法:

  1. 山药去皮切块,大米淘洗干净备用。
  2. 锅中加入适量清水,放入山药块、大米,大火煮沸后撇去浮沫,转小火煮至山药熟烂即可。

功效:健脾益胃,适用于脾胃虚弱者。

八、黑芝麻粥

食材:黑芝麻30克,大米50克。

做法:

  1. 黑芝麻炒香后研磨成粉,大米淘洗干净备用。
  2. 锅中加入适量清水,放入黑芝麻粉、大米,大火煮沸后撇去浮沫,转小火煮至粥熟烂即可。

功效:滋阴润燥,适用于阴虚燥咳者。

九、香菇冬瓜汤

食材:香菇10个,冬瓜500克,枸杞子15克。

做法:

  1. 香菇洗净切片,冬瓜去皮切块,枸杞子洗净备用。
  2. 锅中加入适量清水,放入香菇片、冬瓜块、枸杞子,大火煮沸后撇去浮沫,转小火煮1-2小时。
  3. 至汤汁浓郁即可。

功效:清热利湿,健脾补虚,适用于湿热内蕴者。

以上九个食谱均适合立冬时节食用,可根据个人体质选择合适的食谱进行养生。同时,立冬时节还应注意保暖,保持心情舒畅,适当进行锻炼,以增强身体抵抗力。