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剩菜真的要等凉了再放冰箱吗？答案意想不到！
精选答案
优
剩菜并不是真的要等凉了再放冰箱。实际上，最好在剩菜还稍热的时候就将其放入冰箱。这是因为刚出锅的饭菜温度较高，如果先冷却，细菌会更快繁殖，导致食物变质的风险增加。同时，快速降温可以更好地保持食物的口感和营养。
剩菜真的要等凉了再放冰箱吗？答案意想不到！
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剩菜并不是真的要等凉了再放冰箱。实际上，最好在剩菜还稍热的时候就将其放入冰箱。这是因为刚出锅的饭菜温度较高，如果先冷却，细菌会更快繁殖，导致食物变质的风险增加。同时，快速降温可以更好地保持食物的口感和营养。
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