问题描述
四季豆不配上桌，如何煮出无毒干饭？
精选答案
优
四季豆如果不配上桌，可以通过以下步骤煮出无毒干饭：
- 准备食材：四季豆、大米。
- 清洗四季豆：将四季豆放入清水中浸泡10分钟，然后彻底清洗干净。
- 浸泡大米：将大米淘洗干净，浸泡30分钟至1小时，以便米饭更加软糯。
- 煮饭：将浸泡好的大米放入锅中，加入适量的水，大火煮沸后转小火慢煮。
- 烹饪四季豆：在另一个锅中，加入适量的油，放入四季豆翻炒至熟透，但注意不要炒得过熟，以免口感变差。
- 混合米饭和四季豆：将煮好的米饭倒入装有四季豆的锅中，快速翻炒均匀，使四季豆均匀地分布在米饭中。
- 出锅装盘：将混合好的米饭和四季豆盛出，即可享用。
