糖尿病患者可以通过以下饮食措施来保持血糖平衡:
- 均衡饮食:确保摄入各种营养素,包括适量的碳水化合物、蛋白质和脂肪。碳水化合物应该是低升糖指数(GI)的食物,如全谷物、豆类和非淀粉性蔬菜。
- 控制餐盘比例:使用“餐盘法则”来分配餐盘上的食物比例。将一半的盘子填满非淀粉性蔬菜,四分之一的盘子放置优质蛋白质(鱼、鸡肉、豆腐或豆类),另外四分之一的盘子放置全谷物或其他碳水化合物。
- 限制糖分和精制碳水化合物的摄入:避免含糖饮料、糖果、甜点和白面包、白米等精制碳水化合物。
- 健康脂肪:选择健康的脂肪来源,如橄榄油、坚果、鳄梨和种子,以及富含Omega-3脂肪酸的鱼类。
- 定期进餐:保持一致的进食时间可以帮助维持血糖水平稳定。
- 适量饮酒:如果选择饮酒,应该限制摄入量,并在饭后饮用,以避免血糖波动。
- 监测血糖反应:注意个人对特定食物的血糖反应,因为每个人对食物的反应可能不同。
通过遵循这些饮食建议,糖尿病患者可以更好地管理他们的血糖水平,并减少并发症的风险。