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 【供应】 聚葡萄糖  
大豆低聚糖作用,大豆低聚糖用途,大豆低聚糖供应
聚葡萄糖
会员等级: 普通会员
发布日期:2018年12月17日
有效时间:长期
公司:深圳晨兴生物科技有限公司
地址:广东省 深圳市 坪山区坪山街道和平社区金山路26号202
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详细信息

【公司名称】深圳晨兴生物科技有限公司

【产品简介】

在食品添加剂中可作为:增稠剂,填充剂,配方剂。是用来制造低热量,低**,低**,食品的重要原料。它在食品中能显示一些重要功能如:必要的体积,很好质的口感,可提高食品油质状口感性,具有低冰点适用于制冷餐,甜点**,并且不会导致**。可减低食品中糖,**及淀粉用量,具有低热量(4.18KJ/g)。是各种"液,固体"饮料的重要原料。本品也可在日常生活中单独加奶,加水服用。

【产品性状】

聚葡萄糖(polydextrose)是水溶性膳食纤维的别名。为乳白色或浅黄色、白色或类白色固体颗粒,易溶于水,溶解度70%10%水溶液的PH值为2.57.0,无**味,是一种水溶性膳食纤维。

【产品性质】

项目标准 

  色泽:乳白色或浅黄色 

  形状:颗粒状 

  气味:具有本品**的气味,无异味 

  滋味酸、甜适口 

  聚葡萄糖(%≥90

  水分(%≤4.0

  溶解度(%≥90

  葡萄糖(%≤4.0

  山梨糖醇(%≤2.0

【产品用途】

《食品添加剂使用卫生标准》(GB 2920-1996)规定:可用于焙烤食品、糖果、色拉调味料、糕点、雪糕、冰棍、果冻、胶姆糖,用量按生产需要适量添加。用于饮料(液、固体),25~50g/kg。可作为可溶性纤维素物质。

【应用范围】

面制品:馒头、面包、糕点、饼干、挂面、方便面等。添加量:0.5%10%

肉制品:火腿肠、午餐肉、三明治、肉松、馅料等。添加量:2.5%20%

乳制品:牛奶、豆奶、酸奶、配方奶粉等。添加量:0.5%5%


料:各种果汁、碳酸饮料。添加量:0.5%3%


类:添加到白酒、黄酒、啤酒、果酒和**中,生产出高纤维酒。添加量:0.5%10%

调味品:香辣酱、果酱、酱油、醋、火锅料、方便面汤料等。添加量:5%15%

冷冻食品:冰糕、冰棍、冰淇淋等。添加量:0.5%5%

休闲食品:布丁、果冻等;添加量:8%9%

【贮存条件】

本品应密封避光,储存于阴凉,干燥,通风处。有效期2年。



(大豆低聚糖作用,大豆低聚糖用途,大豆低聚糖供应)
聚葡萄糖
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