English 帮助中心 服务热线:8008579328

       
  您现在的位置:食品产业网 -> 商业机会 -> 供应信息 -> 设备类 -> 专业加工设备 -> 米面制品加工设备 -> 上海仿手工酥饼机 浙江仿手工酥饼机 江苏仿手工酥饼机
 今天是:
 
 【供应】 上海仿手工酥饼机 浙江仿手工酥饼机 江苏仿手工酥饼机  
上海仿手工酥饼机,浙江仿手工酥饼机,江苏仿手工酥饼机
上海仿手工酥饼机 浙江仿手工酥饼机 江苏仿手工酥饼机
会员等级: 安全通会员   
分享到:
发布日期:2018年11月21日
有效时间:长期
公司:上海烨昌食品机械有限公司
地址:上海市奉贤区浦星公路8801号
咨询   推荐商机
联系人:黄小姐
电话:18317103964
传真:86-021-24203391
网址:http://yechangluwen.foodqs.cn http://yechangluwen.foodqs.cn 
  添加为商业伙伴    收藏该条信息
详细信息

上海仿手工酥饼机 浙江仿手工酥饼机 江苏仿手工酥饼机

产品参数:

型号:YC-09B型酥饼机
电源(V):220V/380V(见机器铭牌)
功率:0.6kw
规格:10-280克/个
产量:2000-7200个/h
机重360kg
外形尺寸(mm):3100*600*1450mm
备注:两段压面
产品简介:
◆二段酥饼机是经一段、二段压面轮将面皮压成合适厚度,由自动出馅机将馅料充填至面皮上,经卷面轮将面皮卷成圆柱状,**后以成型刀具切割成球状,或是长条状饼胚,再经过打饼成形,整个成形过程不会破坏面皮筋性,完全保持手工原味。
◆ 生产速度,制品大小、重量、比馅比例,可随时调整、变更。
◆适用于生产酥饼类:酥式月饼、绿豆饼,葱油饼等。面包类:奶油面包、豆沙面包、奶黄面包等。

适用范围:








适用于大、中型糕饼生产厂家,生产不同地区特色的酥饼、绿豆饼(糕)、老婆饼、厦门馅饼、金华酥饼、苏式月饼、油炸酥饼(糖馅饼)、四川汤氏麻饼)以及地方不同口味的休闲小面包、汉堡等。

配套推荐:








可以根据您的需要另外配置一些设备,如和面机、搅拌机、压面机、绞肉机、切菜机、切丁机、切碎机、菜馅机、拌馅机、醒发箱等

酥饼(Crispy Cakes ),系有**的脂烙酥而得名。脂烙酥用上好的猪油,拌以适量蒸好的面粉,化油时加适量花椒、桂皮,油化后剔出已炸酥的花椒、桂皮,再和面成焰。火烧皮用香油和面,包制好入炉,用文火烘烤而成。其特点是皮酥,瓤有异香而不腻。

  主要产地:浙江金华府

制作方法

  1.制酥:用菜籽油250克下锅烧热,端离炉火,慢慢倒入上白面粉750克**搅拌均匀后,起锅盛入盆内待用。

  2.和面:将余下的上白面粉全部倒在盆内;将碱面用2.15千克水化开(六成凉水,四成开水),先倒入60%的碱水反复和好面,再倒入25%的温水,搓揉成表面发光的硬面团,再将剩余的碱水洒入,并用拳头在面团上压榨,使碱水渗入面内。然后将面团移在面板上用力搓揉到有韧性时拉成长条,抹上清油,摘成重约65克的面剂100个,为防止粘连,每个面剂上可分别抹些油,再逐个搓成约12厘米的长条。

  3.制饼:将搓成的长条压扁,再用小擀面杖擀成约5厘米宽的面片,逐片抹上7.5克油酥、撒上0.5克椒盐,右手拎起右边的面头,向外扯一扯,再按三折折起来,每折长约20厘米,然后由右向左卷,卷时要用右手指微微往长扯,左手两指撑面片两边往宽拔,边扯边卷成10余层,再将剩余面间扯长扯薄,抹上油酥,扭成蜗牛状(1个酥饼须扯约4米长)。

  4.上鏊:将面团压成中**稍薄,直径约7厘米的小圆饼。在鏊内倒50克油,将小圆饼逐个排放在鏊里,鏊下的火力要分布均匀。散在周围。鏊上的火力集中在鏊的中**,这样才能使酥饼的**子提起,使其涨发。约3分钟后,拿开上鏊,给酥饼淋50克清油,逐个按火色情况调换位置,防止烤焦、再将上鏊盖上,1分钟后将酥饼翻身调换位置,达到火色均匀,两面酥黄出鏊即成。


(上海仿手工酥饼机,浙江仿手工酥饼机,江苏仿手工酥饼机)
上海仿手工酥饼机 浙江仿手工酥饼机 江苏仿手工酥饼机
  更多招商信息 更多相关商机
13型立式杀小鱼机
【供应】 13型立式杀小鱼机
 发布日期:2018/11/21 0:55:10
全自动去鱼鳞机
【供应】 全自动去鱼鳞机
 发布日期:2018/11/21 0:55:05
YC-4000B型全自动汤圆排盘机
【供应】 YC-4000B型全自动汤圆排盘机
 发布日期:2018/11/21 0:10:32
不锈钢高效节能河粉机,凉皮机,拉肠粉机,猪场粉机
【供应】 不锈钢高效节能河粉机,凉皮机,拉肠粉机,猪场粉机
 发布日期:2018/11/21 0:10:37
YC-30型米粉机
【供应】 YC-30型米粉机
 发布日期:2018/11/21 0:10:47
YC-5搅拌机
【供应】 YC-5搅拌机
 发布日期:2018/11/21 0:10:42
双速双动和面机
【供应】 双速双动和面机
 发布日期:2018/11/21 0:10:52
新款面条机
【供应】 新款面条机
 发布日期:2018/11/21 0:11:02
YC-280仿手工饺子机
【供应】 YC-280仿手工饺子机
 发布日期:2018/11/21 0:45:13
yc-2403型全自动包子机
【供应】 yc-2403型全自动包子机
 发布日期:2018/11/21 0:45:08
more
 
 
温馨提示: 为保障您的利益,建议优先选择黄金会员、安全通会员信息;没有找到您需要的产品信息?发布您的供求信息,让客户主动找上您!
免责声明:以上信息由企业自行提供,该企业负责信息内容的真实性、准确性和合法性,食品产业网对此不承担任何保证责任。本网禁止发布任何有关毒品、麻醉品、兴奋剂、药品、保健品、烟等国家禁止或特许专控产品的信息,违者自行承担一切法律和经济责任,任何有关上述信息均为非法或不当信息,敬请广大用户明鉴。
商机搜索 站长推荐 离心破碎机 喷淋式杀菌机 水产品保鲜剂 科威机械 干燥机
关于我们 会员服务 广告服务 网站建设 成功案例 搜索联盟 诚聘英才 联系方式 法律声明 友情链接 网站导航 成为代理
Copyright © 2015 foodqs.cn Inc. All rights reserved. 食品产业网 版权所有
关注产业网微信号