产品特性：乳酸链球菌素是一种多肽。进入人体即被酶分解为多种氨基酸，无残留，不产生抗药性，不影响人体益生菌。它能有效地抑制许多引起食品腐烂的革兰氏阳性菌的生长、繁殖，特别对耐热芽孢杆菌、肉毒梭菌以及李斯特氏菌有强烈的抑制作用，系一种高效、无毒、安全、无副作用的天然食品防腐剂，并具有良好的溶解性和稳定性。
产品功效：降低食品灭菌温度，缩短食品灭菌时间，提高食品品质，减少食品营养破坏，延长食品保藏时间。
应用范围：乳及乳制品、肉制品、禽类水产制品、罐头食品、果汁饮料、植物蛋白制品、烘烤食品、方便食品、酿造酒、化妆品、医药保健品等的防腐保鲜。
“银象牌”乳酸链球菌素质量按中国轻工行业QB2394—98标准执行，并符合中国农业行业标准NY/T392—2000绿色食品食品添加剂使用准则。产品通过美国FDA注册、HALAL（清真）和Kosher（犹太）认证。“银象牌”乳酸链球菌素用户遍及世界各地。“国家高技术产业化示范工程乳酸链球菌素项目”在我公司的实施，可完全满足国内外市场对高品质乳酸链球菌素应用的发展需求。公司的应用研究中心，着重对客户进行产品应用技术的支持和服务。
(乳酸链球菌素,NISIN,乳链菌肽) |
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