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供应99%食品级聚甘油**酯cas 我要咨询   收藏该条信息
  产品信息 
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产品名称: 供应99%食品级聚甘油**酯cas
产品等级: 食品级
产品规格: 1*25kg
报价地区: 河南省郑州市二七区
报价: 38
备注: 英文名:Polyglycerol fatty acid esters,简称PGEF;又名:聚甘油脂。 分子式:(C3H8O3)分子量:316.4性状:因n和R的不同,外观呈多样性,由浅黄至琥珀色油状至**粘稠液体;浅棕黄色至棕色的塑性或柔软固体;以及浅棕黄色至棕色硬性蜡状固体。不溶于水,能分散于水中。溶于乙醇等**溶剂和油类。  用途:乳化剂、稳定剂、分散剂、增稠剂、消泡剂、**改良剂、油脂结晶调整剂、巧克力稠度调整剂、杀茵剂。   **:FAO/WHO(1984,g/kg):人造奶油5;冷饮10。  GB 2760-2001:乳酸茵饮料、植物蛋白饮料、冰淇淋、雪糕、冰棍、薯片、油炸小食品及用于油炸小食品的淀粉及调味料,g/kg。   均含量:98%。         聚甘油**酯的制法:聚甘油**酯通常用直接酯化反应制造,根据各种聚甘油的聚合度、**的种类、酯化度的不同组合,可得到从亲水性到亲油性的多种酯,可按要求调节酯的HLB值。酯化反应可在无催化剂或在碱催化剂存在下,在200度以上的温度进行。为了得到色、味好的制品, 在反应中加亚硫酸盐,用热稳定性好的**,用**酶合成方法等,根据用途改变精制度。为了得到高质量的聚甘油**酯, **重要的是使用质量好的聚甘油,特别是对高聚合度的聚甘油酯乎十聚甘油的质量不同,得到的酯的质量有很大变化,聚甘油的精制**充分。   聚甘油缩合蓖麻醇酸酯是将蓖麻酸( 蓖麻油**) 加热脱水,使3~6分子缩合物和聚甘油酯化而合成的, 反应条件和聚甘油**酯的情况相同。
发布日期: 2019-5-16
有效期限: 长期
 

河南锦义生物科技有限公司第一销售部
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